![book](images/brak4.jpg)
![book](images/brak4.jpg)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1
Odpowiedzialność: | Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska. |
Hasła: | Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodowych |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Rea, 2009. |
Opis fizyczny: | 218 s. : il. kolor. ; 25 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. 217-218. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)