STATYSTYKI
Logowań: 394742
W tym dziś: 19
Zamówienia: 7
Rezerwacje: 626
Komentarze: 103
Schowki (łącznie): 9549
Największy schowek: 467
Korzystających z nich: 1024
Wypożyczonych ebooków: 595
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 5847
Prolongat pozycji: 1370
Przeszukań po kodzie: 40
Samowystarczalni w domu i ogrodzie : niezależnie i bliżej natury
Wydarzenia ostatnich miesięcy budzą myśl, że trzeba dążyć do samowystarczalności. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się ona abstrakcją możliwą do osiągnięcia jedynie przez osoby mieszkające na wsi i posiadające wielkie pola, trzeba pamiętać, że również niewielkie mieszkanie w mieście daje nam szerokie możliwości. Nie mając innego wyjścia, na balkonie w Gdańsku
uprawiałam swego czasu pomidory, fasolkę, paprykę, groszek cukrowy, cebulę i rzodkiewkę, nie wspominając o różnorodnych ziołach, które opanowały też kuchenny parapet.
Wiele rzeczy jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie - wiedza zawarta w tej książce pomoże ci się stać się SAMOWYSTARCZALNYM.
Opis pochodzi od wydawcy
| Odpowiedzialność: | Joanna Włodarska. |
| Hasła: | Kiszonki Kosmetyki naturalne i organiczne Masarstwo domowe Nalewka (napój alkoholowy) Ogrodnictwo Pieczywo Serowarstwo Uprawa w pojemnikach Zielarstwo Poradnik Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Pascal, 2020. |
| Opis fizyczny: | 302, [2] strony : fotografie ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronie [301]. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria Dom i ogród |
| Powstanie dzieła: | 2020 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- WSTĘP 6
- CZĘŚĆ PIERWSZA: SAMOWYSTARCZALNOŚĆ W DOMU I W OGRODZIE 10
- OGRÓD WIEJSKI 11
- Permakultura 12
- Gleba 14
- Nawozy naturalne 17
- Rośliny ochronne 22
- Uprawy współrzędne 23
- Płodozmian 25
- Podniesione zagony warzywne 27
- OGRÓD W POJEMNIKACH 33
- Uprawa warzyw na tarasach i balkonach 34
- Kompost domowy 36
- Uprawa warzyw na parapetach 37
- Sposób na ziemniaki 39
- Podłoże po sezonie 40
- OGRODY SPOŁECZNE 41
- A może u rolnika? 42
- ZIOŁA W DOMU I W OGRODZIE 44
- Dziko rosnące rośliny użytkowe i ich właściwości 44
- Zioła uprawne 72
- ZIOŁOWA KOSMETYCZKA 90
- Toniki ziołowe 91
- Maceraty olejowe 97
- Kremy do pielęgnacji skóry twarzy 105
- Kremy z dodatkiem emulgatorów 107
- Maści lecznicze 108
- Kremy z dodatkiem mleka lub serwatki 109
- Mleczka roślinne 111
- KĄPIEL? NATURALNIE... 114
- Sprzęty potrzebne do wytwarzania domowych kosmetyków kąpielowych i mydeł 114
- Składniki domowych kosmetyków do mycia 115
- DOMOWA APTECZKA 129
- Na przeziębienie, grypę i inne infekcje dróg oddechowych 132
- Choroby układu pokarmowego 140
- Schorzenia wątroby i trzustki 143
- Choroby kobiece 144
- Problemy skórne 147
- Zranienia 150
- Oparzenia 150
- Użądlenia owadów 151
- Hemoroidy i żylaki 151
- Problemy z układem moczowym 152
- Zioła bezpieczne dla dzieci 153
- NATURALNIE CZYSTY DOM 154
- Zestaw podstawowy 156
- Mydło potasowe 158
- Mydło kokosowe 160
- Środki do mycia naczyń i powierzchni 161
- CZĘŚĆ DRUGA: SAMOWYSTARCZALNOŚĆ W KUCHNI 166
- PIECZYWO 168
- Prozdrowotne właściwości pieczywa na zakwasie 169
- Co to jest zakwas i jak go zrobić 171
- Wypiek chleba 178
- Pieczywo bezglutenowe 183
- WĘDLINY DOMOWE I INNE WĘDZONKI 186
- Sprzęty domowego masarza 188
- Wybór mięsa na wędliny domowe 191
- Peklowanie mięsa 193
- Przepisy 195
- NABIAŁ I SERY 206
- Pasteryzacja mleka i chłodzenie 207
- Mleko ze sklepu 209
- Sprzęty serowara i inne przydasie, czyli co jest potrzebne do warzenia sera w domu 209
- Bakterie serowarskie 212
- Podpuszczka 213
- Solenie 214
- Twarogi i inne przetwory z mleka 215
- KISZONKI 236
- Prozdrowotne właściwości kiszonek 238
- Przepisy 238
- OCTY DOMOWE 248
- Fermentacja octowa 248
- Rodzaje octów 250
- Przepisy 252
- PRZETWORY SUBIEKTYWNIE 256
- WYRÓB DOMOWYCH ALKOHOLI 270
- Piwa domowe 272
- Wina 279
- Nalewki 288
- BIBLIOGRAFIA 301
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)