Encyklopedia grzybów w Polsce
Unikatowa publikacja na polskim rynku - bogato ilustrowane kompendium wiedzy o grzybach, które występują w polskich lasach, parkach i na łąkach.
Ponad 300 gatunków grzybów jadalnych, niejadalnych, trujących oraz chronionych.
Przy każdym gatunku - opis wyglądu, typowych cech, miejsc występowania.
Wskazanie gatunków podobnych oraz cech pozwalających je rozróżnić.
Grzyby w kuchni - niemal 30 przepisów na przystawki, zupy i dania główne z grzybami.
Odpowiedzialność: | [redaktor prowadzący Katarzyna Kucharczuk, Anna Rossa ; tekst Wiesław Kamiński (część encyklopedyczna), Malwina Flaczyńska (Grzyby w kuchni)]. |
Hasła: | Grzyby - Polska Atlas grzybów |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Dom Wydawniczy PWN, 2015. |
Wydanie: | Wyd. 2. |
Opis fizyczny: | 240 s. : il. ; 30 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. 239. Indeks. |
Twórcy: | Flaczyńska, Malwina. Kucharczuk, Katarzyna. Red. Rossa, Anna. Red. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Grzyby jadalne
- Grzyby trujące i niejadalne
- Grzyby chronione
- Grzyby w kuchni
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)