Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Grójcu

Poradnik hodowcy ryb

Autor: Guziur, Janusz

"Poradnik hodowcy ryb" to publikacja skierowana do hodowców ryb stawowych oraz użytkowników różnych typów zbiorników, którzy chcieliby je przystosować i profesjonalnie zagospodarować do celów hodowlanych, a także połączyć chów ryb z innymi rodzajami działalności, przynoszącymi gospodarstwu dodatkowe dochody, jak np. łowiska wędkarskie, małe wędzarnie czy podstawowe przetwórstwo ryb.

Odpowiedzialność:	Janusz Guziur, Małgorzata Woźniak, Mariusz Szmyt, Ewa Siemianowska ; [fotografie wykonali: Janusz Guziur, Małgorzata Woźniak, Wojciech Zieleniewski].
Hasła:	Rybołówstwo Ryby słodkowodne - hodowla Stawy rybne Poradniki
Adres wydawniczy:	Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2016.
Opis fizyczny:	262, [2] s., [32] s. tabl. kolor. : il. ; 22 cm.
Uwagi:	Bibliogr. s. 262-[263].
Twórcy:	Siemianowska, Ewa. Szmyt, Mariusz. Woźniak, Małgorzata Krystyna. Zieleniewski, Wojciech. (1961- ). Il.
Skocz do:	Dodaj recenzje, komentarz

Spis treści:

Wstęp
1. Rybactwo w Polsce / Janusz Guziur
1.1. Rozmieszczenie i powierzchnia wód
1.2. Produkcja ryb
1.3. Przyzagrodowy chów ryb
1.4. Organizacja produkcji
2. Charakterystyka zbiorników wodnych / Janusz Guziur
2.1. Rodzaje zbiorników wodnych
2.2. Zbiorniki spuszczalne
2.2.1. Stawy
2.2.2. Inne zbiorniki spuszczalne
2.3. Zbiorniki niespuszczalne
2.3.1. Jeziora naturalne
2.3.2. Inne zbiorniki niespuszczalne
2.4. Wyrobiska ziemne (poprzemysłowe)
3. Środowisko wodne / Janusz Guziur
3.1. Morfologiczne ukształtowanie zbiorników
3.1.1. Zbiorniki stawowe
3.1.2. Zbiorniki jeziorowe
3.2. Woda i jej skład chemiczny
3.2.1. Odczyn wody (pH)
3.2.2. Tlen
3.2.3. Temperatura
3.3. Roślinność wodna
3.4. Zwierzęta wodne
3.5. Dno zbiornika
3.6. Roślinność oczek wodnych i sadzawek dekoracyjnych
4. Biologia ryb / Mariusz Szmyt
4.1. Ryby niedrapieżne
4.1.1. Karasie
4.1.2. Lin
4.1.3. Amur biały
4.1.4. Tołpygi
4.1.5. Jaź
4.2. Ryby ozdobne
4.3.1. Szczupak
4.3.2. Sandacz
4.3.3. Sum europejski
4.3.4. Pstrąg tęczowy
4.3.5. Bass wielkogębowy
4.3.6. Boleń
4.3.7. Okoń
4.3.8. Jesiotry
4.4. Chwast rybny
5. Budownictwo stawowe / Mariusz Szmyt
5.1. Pozwolenie wodnoprawne
5.2. Zasilanie stawów wodą
5.3. Lokalizacja i budowa stawów
5.4. Techniczna charakterystyka stawów
5.5. Gospodarka wodna
5.5.1. Typy hydrologiczne stawów
5.5.2. Rodzaje i przydatność wód do nawadniania stawów
5.5.3. Parowanie i przesiąki
5.6. Budowle i urządzenia stawowe
5.6.1. Rowy
5.6.2. Mnichy
5.6.3. Umacnianie skarp i rowów
5.6.4. Przerwanie grobli
5.6.5. Łowisko
5.6.6. Inne urządzenia
6. Narzędzia i sprzęt rybacki / Janusz Guziur
6.1. Podstawowy sprzęt do odłowu (połowu) ryb
6.2. Sprzęt pomocniczy
6.3. Narzędzia do uprawy dna stawowego
6.4. Sprzęt do transportu ryb
6.5. Zaplecze i budowle gospodarcze
7. Metody produkcji / Janusz Guziur
7.1. Stawy i zbiorniki spuszczalne
7.1.1. Ekstensywna i intensywna gospodarka rybacka
7.1.2. Poziomy intensyfi kacji produkcji
7.1.3. Obrót pełny i niepełny
7.1.4. Wieloletniość cyklu produkcyjnego
7.1.5. Obsady klasowe i mieszane
7.1.6. Obsady jedno- i dwusezonowe
7.1.7. Wychów całosezonowy i skrócony
7.1.8. Stałe i przemienne użytkowanie stawów
7.2. Inne metody produkcji
7.2.1. Letnie rozrzedzanie obsad
7.2.2. Nurty hodowlane
7.3. Zbiorniki niespuszczalne
8. Planowanie i obliczanie obsad stawów / Janusz Guziur
8.1. Ocena wydajności naturalnej (bonitacja)
8.2. Planowanie obsad stawów
8.2.1. Uwagi ogólne
8.2.2. Wybór właściwej metody produkcji
8.2.3. Ogólne zasady preliminowania obsady stawu
8.3. Obliczanie obsady stawu (bez żywienia)
8.3.1. Obsady jednorocznikowe
8.3.2. Obsady mieszane (wielorocznikowe)
8.3.3. Obliczanie obsad stawów z żywieniem ryb
9. Technologia produkcji karpia / Janusz Guziur
9.1. Karp jako gatunek hodowlany
9.1.1. Biologia karpia
9.1.2. Ułuszczenie i ubarwienie karpia
9.1.3. Zalety hodowlane karpi
9.2. Wychów materiału obsadowego karpia
9.2.1. Tarło karpia
9.2.2. Metody produkcji narybku
9.2.3. Produkcja narybku letniego (lipcówki)
9.2.4. Produkcja narybku jesiennego K1 (rocznego)
9.2.5. Produkcja narybku jesiennego z wylęgu K0
9.3. Produkcja kroczków karpia (K2)
9.4. Produkcja ryb towarowych (konsumpcyjnych, handlowych)
9.4.1. Określanie obsady stawów towarowych
9.4.2. Produkcja handlówki (lekkiej) z narybku
9.4.3. Produkcja handlówki (ciężkiej) z kroczków K2
9.4.4. Produkcja ryb metodą obsad dwusezonowych
10. Obsady wielogatunkowe (polikultura) / Janusz Guziur
10.1. Ogólne zasady i korzyści
10.2. Obliczanie obsad ryb dodatkowych
10.3. Ryby roślinożerne
10.4. Inne ryby karpiowate
10.5. Wychów jesiotrów
10.6. Gatunki drapieżne
11. Żywienie ryb / Małgorzata Woźniak
11.1. Specyfi ka i zasady żywienia ryb
11.2. Ogólne zasady żywienia
11.2.1. Ważniejsze składniki pokarmowe pasz
11.2.2. Współczynnik pokarmowy
11.2.3. Jakość dawki paszowej
11.3. Ogólna charakterystyka pasz
11.4. Obliczanie zapotrzebowania na paszę
11.5. Preliminarz żywienia
11.6. Wstępne przygotowanie pasz
11.7. Technika zadawania paszy
11.7.1. Karmiska
11.7.2. Terminy żywienia
11.7.3. Rozwożenie paszy i kontrola wyżerania
11.7.4. Połowy kontrolne (próbne)
11.7.5. Efektywność żywienia a sezonowa zasobność pokarmu naturalnego
12. Podnoszenie wydajności stawów / Janusz Guziur
12.1. Zasady ogólne
12.2. Osuszanie dna stawowego
12.3. Odmulanie dna
12.4. Usuwanie płycizn i wierzchowin stawowych
12.5. Regulacja stopnia zarastania stawów
12.6. Zwalczanie glonów nitkowatych
12.7. Nawożenie stawów
12.7.1. Nawożenie mineralne
12.7.2. Wapnowanie stawów
12.7.3. Nawożenie organiczne
13. Chów kaczek na stawach / Janusz Guziur
13.1. Wzajemne zalety i korzyści
13.2. Zagęszczenie kaczek na stawach
13.3. Technika chowu kaczek na stawach
14. Odłowy ryb / Janusz Guziur
14.1. Metody odłowu
14.2. Kolejność i organizacja odłowów
14.3. Odłów ryb z przesadki I
14.4. Odłów ryb ze stawów towarowych i kroczkowych
14.5. Technika odławiania różnych gatunków ryb
14.6. Połowy – odłowy kontrolne
14.7. Zasady obchodzenia się z rybami
15. Transport ryb / Janusz Guziur
15.1. Zasady transportu ryb żywych
15.2. Pojemniki i zbiorniki do transportu
15.3. Woda do transportu ryb
15.4. Ładowanie ryb do transportu
15.5. Przewożenie ryb
15.6. Wyładowanie ryb (po przyjeździe)
15.7. Ubytki masy ryb
15.8. Przewożenie ryb śniętych
15.9. Normy transportowe
16. Zimowanie ryb / Janusz Guziur
16.1. Przyczyny strat zimowych
16.2. Środowisko
16.3. Stan odżywienia ryb (kondycja)
16.4. Urazy mechaniczne ciała ryb
16.5. Choroby, pasożyty oraz szkodniki i naturalni wrogowie ryb
16.6. Metody zimowania ryb
16.7. Obliczanie powierzchni zimochowów
16.8. Normy zagęszczenia zimujących ryb
16.9. Zimowanie ryb w stawach bez dopływu wody
16.10. Zasady obsadzania, kontroli i odławiania zimochowów
16.11. Opieka nad zimującymi rybami
17. Magazynowanie ryb / Janusz Guziur
17.1. Wymagania ogólne
17.2. Wymiary i konstrukcja magazynów
17.3. Zagęszczenie obsad
17.4. Ubytki i zagrożenia w czasie magazynowania
17.5. Bilans tlenowy magazynów
18. Wrogowie i szkodniki rybackie / Janusz Guziur
18.1. Ryby i ich wrogowie
18.2. Organizmy roślinne
18.3. Bezkręgowce wodne
18.4. Kręgowce
19. Profi laktyka i zdrowotność ryb / Janusz Guziur
19.1. Uwagi ogólne i podział chorób ryb
19.2. Zwalczanie chorób ryb z urzędu
19.3. Metody zapobiegania chorobom ryb
19.4. Rozpoznawanie choroby
19.5. Postępowanie w razie podejrzenia choroby u ryb
19.6. Dezynfekcja dna stawowego i sprzętu
19.7. Wymagania zdrowotne przy zakupie materiału obsadowego
20. Korzyści z integracji rolnictwa i rybactwa / Janusz Guziur
20.1. Znaczenie
20.2. Pasze i żywienie
20.3. Nawozy i nawożenie
20.4. Walory pozaprodukcyjne małych zbiorników
21. Urządzanie i użytkowanie łowisk wędkarskich / Janusz Guziur
21.1. Znaczenie łowisk
21.2. Wędkarskie potrzeby i wymagania
21.3. Przygotowanie i organizacja łowiska
21.4. Regulamin i użytkowanie łowisk
22. Zabezpieczenie surowca rybnego / Małgorzata Woźniak
22.1. Ocena świeżości ryb
22.2. Wartość (wydajność) rzeźna różnych gatunków ryb
22.3. Wstępne zabezpieczenie surowca rybnego
22.4. Schładzanie lodem
22.5. Mrożenie
23. Domowe przetwórstwo ryb / Małgorzata Woźniak
23.1. Obróbka wstępna surowca rybnego
23.2. Uśmiercanie, patroszenie oraz amatorskie usuwanie ości
23.3. Zasady i metody amatorskiego przetwórstwa ryb
23.3.1. Solenie
23.3.2. Marynowanie
23.3.3. Wędzenie
23.3.4. Grillowanie
23.3.5. Suszenie
23.3.6. Kawior
24. Wartość odżywcza i walory prozdrowotne ryb / Ewa Siemianowska
24.1. Skład chemiczny mięsa ryb
24.2. Walory prozdrowotne spożywania ryb
25. Księgi stawowe i zapisy gospodarcze / Janusz Guziur
26. Wycena szkód rybackich / Janusz Guziur
26.1. Uwagi wstępne
26.2. Określanie strat
26.3. Odszkodowanie
27. Roczny harmonogram prac na stawach / Janusz Guziur
Słowniczek rybacki / Janusz Guziur
Literatura

Zobacz spis treści

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. dla Dorosłych
Aleja Niepodległości 20

Sygnatura: 639
Numer inw.: 114978
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowek zamów

zamów

schowek

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

w Grójcu

KATALOG

STATYSTYKI

Poradnik hodowcy ryb

Dodaj komentarz do pozycji: