STATYSTYKI
Logowań: 394734
W tym dziś: 11
Zamówienia: 7
Rezerwacje: 626
Komentarze: 103
Schowki (łącznie): 9549
Największy schowek: 467
Korzystających z nich: 1024
Wypożyczonych ebooków: 595
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 5847
Prolongat pozycji: 1370
Przeszukań po kodzie: 40
Cukier, sól, tłuszcz : jak uzależniają nas koncerny spożywcze
Tyt. oryg.: "Salt, sugar, fat : how the food giants hooked us ".
"Jak uzależniają nas koncerny spożywcze "
Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem.
W książce "Sól, cukier, tłuszcz", wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest
historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Michael Moss ; [przekład Piotr Cieślak]. |
| Hasła: | Cukier Monopole - polityka - Stany Zjednoczone Zdrowe odżywianie Sól kamienna Tłuszcze jadalne Wpływ na zdrowie |
| Adres wydawniczy: | Łódź : Galaktyka, cop. 2014. |
| Opis fizyczny: | 447, [2] s. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Na okł.: Książka laureata Nagrody Pulitzera. Bibliogr. s. 431-[433]. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)