Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

Spis treści:

1. 1. Woda i roztwory wodne
2. 1.1. Nieograniczone składniki żywych organizmów
3. 1.2. Wyjątkowe właściwości wody
4. 1.3. Wiązanie wodorowe
5. 1.4. Hydrofilowe i hydrofobowe grupy w związkach organicznych
6. 1.5. Dysocjacja kwasów w wodzie
7. 1.6. Iloczyn jonowy wody i pH
8. 1.7. Roztwory buforowe
9. 2. Aminokwasy i peptydy
10. 2.1. Aminokwasy białkowe
11. 2.2. Konsekwencje budowy łańcuchów bocznych w aminokwasach białkowych
12. 2.3. Aminokwasy są amfoteryczne
13. 2.4. Konfiguracja aminokwasów
14. 2.5. W białkach występują aminokwasy, które nie są rozpoznawalne przez kod genetyczny
15. 2.6. Wiązanie peptydowe
16. 2.7. Sekwencja aminokwasów w peptydach
17. 2.8. Niektóre biologiczne aktywne peptydy
18. 3. Białka
19. 3.1. Cztery poziomy budowy białek
20. 3.2. Struktury drugorzędowe
21. 3.3. Białka fibrylarne
22. 3.4. Trzeciorzędowa struktura białka
23. 3.5. Denaturacja białka
24. 4. Kataliza enzymatyczna
25. 4.1. Energia swobodna i równowaga reakcji
26. 4.2. Dlaczego katalizatory zwiększają szybkość reakcji chemicznych?
27. 4.3. Biochemiczne reakcje są katalizowane przez enzymy
28. 4.4. Izoenzymy
29. 4.5. Ogólna charakterystyka katalitycznej aktywności enzymów
30. 4.6. Warunkiem katalizy enzymatycznej jest przyłączenie substratów do enzymów
31. 4.7. Czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznych
32. 4.8. Równanie Leonora Michaelisa i Maud Menten
33. 4.9. Równanie Lineweavera i Burka
34. 5. Metabolizm
35. 5.1. Katabolizm i anabolizm
36. 5.2. Ścieżki metaboliczne
37. 5.3. Kilka ogólnych uwag o ścieżkach metabolicznych
38. 6. Węglowodany
39. 6.1. Konstytucja i konfiguracja monosacharydów
40. 6.2. Monosacharydy o zmodyfikowanej budowie
41. 6.3. Glikozydy i disacharydy
42. 6.4. Polisacharydy zapasowe
43. 6.5. Polisacharydy strukturalne
44. 6.6. Glikozaminoglikany
45. 6.7. Glikoproteiny (mukoproteiny)
46. 6.8. Ściany komórkowe bakterii
47. 7. Lipidy
48. 7.1. Tłuszcze proste (glicerolipidy)
49. 7.2. Glicerofosfolipidy
50. 7.3. Sfingolipidy
51. 7.4. Cholesterol i inne steroidy
52. 7.5. Błony lipidowe
53. 7.6. Lipoproteiny
54. 8. Nukleotydy i kwasy nukleinowe
55. 8.1. Nukleotydy
56. 8.2. Kwasy deoksyrybonukleinowe
57. 8.3. Kwasy rybonukleinowe (RNA)
58. 9. Koenzymy i wielozadaniowe substraty reakcji enzymatycznych
59. 9.1. Katalityczne działanie większości enzymów nie jest możliwe bez udziału niebiałkowych substancji pomocniczych
60. 9.2. Najczęściej spotykane koenzymy
61. 9.3. Wielozadaniowe substraty
62. 9.4. Potencjał fosforylacyjny
63. 9.5. Fosforany wysokoenergetyczne
64. 9.6. Dlaczego ATP jest związkiem o wysokiej energii
65. 10. Enzymatyczna hydroliza białek
66. 10.1. Enzymy proteolityczne (proteazy)
67. 10.2. Biologiczny sens hydrolizy białek
68. 10.3. Hydroliza białek w komórkach
69. 10.4. Proenzymy (zymogeny)
70. 10.5. Mechanizm enzymatycznej hydrolizy wiązań peptydowych
71. 10.6. Inhibitory proteaz
72. 10.7. Hydroliza skrobi
73. 10.8. Fosforoliza glikogenu
74. 10.9. B-Glikozydazy
75. 10.10. Hydroliza lipidów i estrów kwasu fosforowego
76. 11. Metabolizm aminokwasów
77. 11.1. Biochemiczne reakcje deaminacji aminokwasów
78. 11.2. Metabolizm amoniaku
79. 11.3. Dekarboksylacja aminokwasów
80. 11.4. Hydroksylacja aminokwasów
81. 11.5. Synteza tlenku azotu NO
82. 11.6. Biosynteza adrenaliny
83. 11.7. Różne odcienie opalenizny
84. 11.8. Modyfikacja aminokwasów wbudowanych w łańcuchy peptydowe
85. 11.9. Aminokwasy glukogenne i kefogenne
86. 12. Metabolizm nukleotydów
87. 12.1. Synteza „de novo" i recykling
88. 12.2. Biosynteza nukleotydów purynowych
89. 12.3. Biodegradacja puryn i pirymidyn
90. 13. Metabolizm monosacharydów
91. 13.1. Glikoliza jest ciągiem 10 reakcji enzymatycznych
92. 13.2. Enzymy i reakcje glikolizy
93. 13.3. Bilans energetyczny i regulacja glikolizy
94. 13.4. Wejście fruktozy, galaktozy i mannozy do glikolizy
95. 13.5. Metabolizm pirogroniznu
96. 13.6. Ścieżka fosforanów pentoz
97. 13.7. Glukoneogeneza
98. 14. Metabolizm produktów hydrolizy tłuszczów prostych
99. 14.1. Wejście gliceryny do glukolizy
100. 14.2. B-Oksydacja nasyconych kwasów tłuszczowych
101. 14.3. Metabolizm propionianu
102. 14.4. Biosynteza kwasów tłuszczowych
103. 15. Ejkozanoidy (oksylipiny), izoprenoidy i steroidy
104. 15.1. Prostaglandyny, leukotrieny i tromboksany
105. 15.2. Izoprenoidy
106. 15.3. Steroidy
107. 16. Cykl kwasu cytrynowego
108. 16.1. Ogólny schemat cyklu kwasu cytrynowego
109. 16.2. Enzymy i reakcje cyklu kwasu cytrynowego
110. 17. Fosforylacja oksydacyjna
111. 17.1. Enzymy i reakcje oksydacyjnej fosforylacji
112. 17.2. Utleniacze i reduktory w oksydacyjnej fosforylacji
113. 17.3. Jak powstaje ATP?
114. 18. Fotosynteza
115. 18.1. Reakcje wymagające światła
116. 18.2. Reakcje nie wymagające światła (cykl Cahdna)
117. 19. Replikacja DNA
118. 19.1. Kształty cząsteczek DNA
119. 19.2. Powstawanie wiernych kopii DNA
120. 19.3. Mechanizm replikacji
121. 19.4. Naprawianie DNA
122. 19.5. Reakcja łańcuchowa polimeryzacji
123. 20. Transkrypcja i translacja
124. 20.1. Transkrypcja
125. 20.2. Kod genetyczny
126. 20.3. Rybozomy
127. 20.4. Transportujący RNA
128. 20.5. Synteza białka
129. 21. Białka przenoszące tlen
130. 21.1. Budowa hemoglobiny i mioglobiny
131. 21.2. Wiązanie tlenu przez hemoglobinę i mioglobinę
132. 21.3. Efekt Bohra i transport dwutlenku węgla
133. 21.4. Cytochromy
134. 21.5. Białka wiążące żelazo bez udziału porfiryn
135. 21.6. Biosynteza hemu
136. 21.7. Oksydazy, oksygenazy i peroksydazy
137. 21.8. Degradacja hemu
138. 22. Obieg azotu w przyrodzie
139. 22.1. Nitryfikacja i denitryfikacja
140. 22.2. Biologiczne wiązanie atmosferycznego azotu
141. 22.3. Biologiczna redukcja azotanów
142. 23. Elementy molekularnej fizjologii
143. 23.1. Krzepnięcie krwi
144. 23.2. Odporność immunologiczna
145. 23.3. Katalityczne przeciwciała
146. 23.4. Molekularne motory
147. 23.5. Sygnały hormonalne
148. 23.6. Biochemia widzenia

Zobacz spis treści

---