STATYSTYKI
Logowań: 402035
W tym dziś: 62
Zamówienia: 17
Rezerwacje: 613
Komentarze: 108
Schowki (łącznie): 9725
Największy schowek: 465
Korzystających z nich: 1033
Wypożyczonych ebooków: 719
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 7643
Prolongat pozycji: 1835
Przeszukań po kodzie: 49
Przetwory z domowego ogródka : 200 najlepszych przepisów na zapasy do spiżarni
Tyt. oryg.: "Conservare l`orto l`arte della passata e della giardiniera, ".
Książka zawiera między innymi receptury na: przetwory z grzybów, warzywa konserwowane w soli, przystawki w słoikach, kremy warzywne, sosy do makaronu, warzywa i zioła suszone czy musztardy. Publikację otwiera wstęp, z którego można dowiedzieć się, w co należy się wyposażyć na samym początku. Wprowadzenie podpowie, jak zbierać, przechowywać i przedłużyć trwałość warzyw oraz jak
etykietować przetwory. Znajdziemy tu także dział poświęcony kwiatom i ziołom. Sięgając po to opracowanie, dostajemy też przepisy na hity włoskiej spiżarni, takie jak passaty czy giardiniery. Z kolei smakosze kuchni indyjskiej znajdą tu różne receptury na sos chutney.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | [tłumaczenie z języka włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka ; ilustracje Francesca Mazzini, Selene Conti, Giulia Pianigiani, Laura Toffaletti i Mario Stoppele]. |
| Hasła: | Przetwory owocowo-warzywne |
| Adres wydawniczy: | Kielce : Wydawnictwo Jedność, cop. 2016. |
| Opis fizyczny: | 255 s. : il. kolor. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Indeksy. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Zacznijmy od początku
- Zbieramy warzywa
- Jak przedłużyć trwałość warzyw
- W co należy wyposażyć się na samym początku
- Etykietowanie przetworów
- Po otwarciu słoików
- Sposoby konserwacji żywności
- Kwiaty i zioła sprasowane: co za pasja!
- Jak przechowywać świeże warzywa
- Najlepsze przepisy na przetwory z warzyw
- Jak przechowywać grzyby
- Warzywa konserwowane w soli
- Dzikie zioła
- Przystawki w słoikach
- Kremy warzywne
- Sosy do makaronu
- Warzywa różne mieszane
- Warzywa suszone
- Sos chutney i musztardy jako dodatki do dań
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)