![book](Okladki/ISBN/8380/m8380531345.jpg)
![book](Okladki/ISBN/8380/m8380531345.jpg)
Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy
Tyt. oryg.: "Gluten lie and other myths about what you eat, ".
Uwolnij się od poczucia winy i zacznij na nowo cieszyć się tym, co jesz.Cała prawda o soli, cukrze, tłuszczu, węglowodanach...i modnym ostatnio glutenie.Nareszcie rozprawiamy się z żywieniowymi demonami współczesnego świata.Ta wywrotowa książka dziennikarza naukowego obala mity, które zdominowały styl odżywiania, i pokazuje czytelnikom, jak uwolnić się od poczucia winy i na nowo pokochać jedzenie. Z
pewnością rozbudzi kontrowersje wokół naszej obsesji na temat prawidłowego odżywiania.Gluten. Sól. Cukier. Tłuszcz. Oto czarne charaktery diety, a przynajmniej tak każą nam sądzić lekarze i specjaliści od żywienia. Ale naukowcy nie wydali jeszcze wiążącej opinii, tymczasem ludzie masowo eliminują z jadłospisu produkty zbożowe i syrop kukurydziany, gdyż zostali wprowadzeni w błąd. A prawda jest taka, że prawie wszyscy możemy wrócić do tradycyjnych burgerów i nic złego się nam nie stanie.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Alan Levinovitz ; [tłumaczenie: Radosław Madejski, Wojciech Górnaś]. |
Hasła: | Odżywianie - higiena Gluten - wpływ na zdrowie |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Burda Publishing Polska, cop. 2016. |
Opis fizyczny: | 280 s. : il. ; 23 cm. |
Uwagi: | Tyt. oryg.: The gluten lie and other myths about what you eat. Bibliogr. s. 237-266. Indeks. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Wstęp. Była sobie trucizna
- Rozdział 1. Fantastyka naukowa wciąż jest fantastyką
- Rozdział 2. Cała prawda o glutenie
- Rozdział 3. Magia tłuszczu
- Rozdział 4. Cukrowe szaleństwo
- Rozdział 5. Słony smak grzechu
- Rozdział 6. Odtruwanie mitów
- Dieta UNpacked
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)