STATYSTYKI
Logowań: 394762
W tym dziś: 39
Zamówienia: 7
Rezerwacje: 626
Komentarze: 107
Schowki (łącznie): 9549
Największy schowek: 467
Korzystających z nich: 1024
Wypożyczonych ebooków: 595
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 5847
Prolongat pozycji: 1370
Przeszukań po kodzie: 40
Egzotyczne warzywa : właściwości lecznicze i zastosowanie
Wraz z egzotycznymi warzywami docierają do nas niektóre zwyczaje żywieniowe ukształtowane w warunkach innego klimatu i środowiska.
Egzotyczne warzywa cieszą nasze zmysły różnorodnością smaków, kształtów i zapachów.
Niniejsza praca jest drogowskazem ułatwiającym poruszanie się w świecie warzyw pochodzących z odległych krajów i rozpoznawanie ich charakterystycznych cech. Ukazuje historię, morfologię i skład chemiczny egzotycznych warzyw oraz ich zastosowanie w dietetyce, w lecznictwie i w kuchni.
| Odpowiedzialność: | Teresa Lewkowicz-Mosiej. |
| Hasła: | Warzywa Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo M, copyright 2013. |
| Opis fizyczny: | 127, [1] strona : ilustracje ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronie 127. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2013 r. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
- Wstęp
- Bambusy
- Batat słodki
- Bulwa japońska
- Chleb świętojański
- Chlebowiec właściwy
- Dynia olbrzymia
- Dziwidło dzwonkowate
- Fasola
- Kasztan jadalny
- Lotos orzechodajny
- Nasturcja bulwiasta
- Oliwka europejska
- Opornik łatkowaty
- Ostrzeszyn jadalny
- Pochrzyn jadalny
- Portulaka siewna
- Psianka bakłażan
- Sagownica sagowa
- Słonecznik bulwiasty
- Smaczliwka właściwa
- Tykwa pospolita
- Ziemniara jadalna
- Żeleźniak bulwiasty
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)