Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

w Grójcu

book
book

Hotelarstwo. Cz. 6, Marketing usług hotelarskich

"Marketing usług hotelarskich "





Odpowiedzialność:pod redakcją Beaty Sawickiej i Moniki Świątkowskiej ; autorzy Beata Sawicka, Hanna Górska-Warsewicz, Monika Świątkowska, Agnieszka Tul-Krzyszczuk, Ewa Świstak, Anna Sawicka-Muchewicz, Teresa Mikulska.
Seria:Podręcznik Szkolny
Hasła:Hotelarstwo
Marketing
Podręcznik
Adres wydawniczy:Warszawa : Format-AB, copyright 2015.
Opis fizyczny:272 strony : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
Uwagi:Bibliografia na stronach 265-272.
Forma gatunek:Książki. Publikacje dydaktyczne.
Dziedzina:Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse
Powstanie dzieła:2015 r.
Przeznaczenie:Podręcznik dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik hotelarstwa.
Odbiorcy:Technikum.
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz
Spis treści:

  1. Podstawy hotelarstwa
  2. 1. Podstawowe pojęcia - rynek, popyt i podaż
  3. 2. Potencjał rynku usług hotelarskich i możliwości jego rozwoju
  4. 2.1. Rynek turystyczny
  5. 2.2. Rynek usług hotelarskich
  6. 2.3. Kierunki rozwoju rynku usług hotelarskich
  7. 3. Otoczenie przedsiębiorstwa hotelarskiego
  8. 3.1. Przedsiębiorstwa i instytucje na rynku usług turystycznych
  9. 3.1.1. Klasyfikacja przedsiębiorstw i instytucji na rynku usług turystycznych
  10. 3.1.2. Biura podróży
  11. 3.1.3. Obiekty hotelarskie
  12. 3.1.4. Przedsiębiorstwa transportowe
  13. 3.1.5. Zakłady gastronomiczne
  14. 3.1.6. Przedsiębiorstwa udostępniające atrakcje turystyczne
  15. 3.1.7. Organizacje turystyczne i informacja turystyczna
  16. 3.2. Analiza otoczenia konkurencyjnego na rynku usług hotelarskich
  17. 3.3. Formy współpracy przedsiębiorstw na rynku usług hotelarskich
  18. 3.3.1. Kooperacja
  19. 3.3.2. Partnerstwo
  20. 3.3.3. Koopetycja. Alianse strategiczne
  21. 3.3.4. Organizacje sieciowe. Klastry
  22. 3.3.5. Franczyza (franchising)
  23. 3.3.6. Outsourcing
  24. 4. Klient na rynku usług hotelarskich
  25. 4.1. Klient, konsument, turysta, gość hotelowy, passant
  26. 4.2. Potrzeby, pragnienia, motywy postępowania gości hotelowych
  27. 4.3. Segmentacja klientów na rynku usług hotelarskich
  28. 4.4. Cechy odbiorców usług hotelarskich
  29. 4.5. Goście specjalni w hotelu
  30. 4.5.1. Goście VIP i CIP
  31. 4.5.2. Goście niepełnosprawni
  32. 4.6. Pozostali klienci (passanci)
  33. 5. Marketing usług hotelarskich
  34. 5.1. Pojęcie marketingu
  35. 5.2. Podstawowe orientacje marketingowe
  36. 5.3. Zasady marketingu
  37. 5.4. Główne koncepcje marketingu mix
  38. 5.5. Pozostałe koncepcje marketingu mix
  39. 6. Charakterystyka narzędzi marketingu mix usług hotelarskich
  40. 6.1. Produkt hotelowy
  41. 6.1.1. Marketingowa definicja produktu
  42. 6.1.2. Struktura produktu - usługi hotelarskiej
  43. 6.1.3. Cykl życia produktu hotelarskiego
  44. 6.1.4. Strategie produktu na rynku usług hotelarskich
  45. 6.1.5. Znaczenie marki na rynku usług hotelarskich
  46. 6.1.6. Ocena jakości usług hotelarskich
  47. 6.1.6.1. Jakość usług - podstawowe pojęcia
  48. 6.1.6.2. Kryteria oceny jakości usług
  49. 6.1.6.3. Metody oceny jakości usług
  50. 6.2. Cena na rynku usług hotelarskich
  51. 6.2.1 Koszty usług hotelarskich
  52. 6.2.2 Marketingowa definicja i rola ceny
  53. 6.2.3 Metody ustalania cen usług noclegowych
  54. 6.2.4. Procedura ustalania cen usług gastronomicznych
  55. 6.2.5. Różnicowanie cen w hotelarstwie
  56. 6.2.6. Rodzaje cen w hotelarstwie
  57. 6.2.7. Strategie cenowe w hotelarstwie
  58. 6.3. Dystrybucja usług hotelarskich
  59. 6.3.1. Pojęcie dystrybucji
  60. 6.3.2. Kanały dystrybucji
  61. 6.3.3. Rezerwacja jako element dystrybucji usług hotelarskich
  62. 6.3.4. Pośrednicy w kanałach dystrybucji
  63. 6.3.5. Strategie dystrybucji w hotelarstwie
  64. 6.4. Promocja na rynku usług hotelarskich
  65. 6.4.1. Dobór środków promocji usług hotelarskich
  66. 6.4.2. Narzędzia promocji usług hotelarskich
  67. 6.4.2.1. Reklama usług hotelarskich
  68. 6.4.2.2. Promocja sprzedaży usług hotelarskich
  69. 6.4.2.3. Public relations jako środek komunikacji przedsiębiorstwa z rynkiem
  70. 6.4.2.4. Sprzedaż osobista
  71. 6.4.2.5. Marketing bezpośredni
  72. 6.4.3. Strategie promocji usług hotelarskich
  73. 6.4.4. Zasady komunikacji marketingowej
  74. 6.5. Personel hotelowy
  75. 6.5.1. Personel jako element marketingu mix
  76. 6.5.2. Stanowiska pracy
  77. 6.5.3. Kompetencje personelu hotelowego
  78. 6.5.4. Organizacja pracy małych zespołów pracowniczych
  79. 6.5.5. Konflikty w hotelu. Przezwyciężanie stresu zawodowego w hotelarstwie
  80. 6.5.6. Strategie personalne w hotelarstwie
  81. 7. Badania marketingowe rynku usług hotelarskich
  82. 7.1. Podstawowe pojęcia w badaniach marketingowych
  83. 7.2. Klasyfikacja badań marketingowych
  84. 7.3. Etapy badań marketingowych
  85. 7.4. Źródła informacji marketingowych w hotelarstwie
  86. 7.5. Wybrane metody i narzędzia w badaniach marketingowych
  87. 7.6. Zasady kompozycji kwestionariusza do badań marketingowych
  88. 7.7. Obszary badań marketingowych w hotelu
  89. 7.8. Badanie mystery shopping (Tajemniczy Klient) w hotelarstwie
  90. 7.9. System informacji marketingowej
  91. 7.10. Mierniki działalności hotelarskiej
  92. 8. Planowanie marketingowe w przedsiębiorstwie hotelarskim
  93. 8.1. Planowanie strategiczne i operacyjne w przedsiębiorstwie hotelarskim
  94. 8.2. Analiza SWOT w obiekcie hotelarskim jako etap planowania
  95. 8.3. Rodzaje strategii stosowanych przez przedsiębiorstwa hotelarskie
  96. 8.4. Czynniki wyboru i realizacji strategii marketingowych na rynku usług hotelarskich

Zobacz spis treści



Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. dla Dorosłych
Aleja Niepodległości 20

Sygnatura: 640.41/.42
Numer inw.: 125062
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzamów

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.