Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

Hotelarstwo. Cz. 5, Podstawy działalności przedsiębiorstwa

---

1. Podstawy hotelarstwa
2. 1. Wybrane makroekonomiczne uwarunkowania funkcjonowania przedsiębiorstw
3. 1.1. Gospodarka i proces gospodarowania
4. 1.2. Potrzeby konsumentów, cel i motywy gospodarowania
5. 1.3. Dobra i usługi
6. 1.4. Główne pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej
7. 1.5. Pieniądz w gospodarce rynkowej
8. 1.6. Wahania koniunkturalne
9. 1.7. Inflacja
10. 1.8. Wzrost gospodarczy i jego mierniki
11. 1.9. Rynek pracy i bezrobocie
12. 2. Mikroekonomiczne uwarunkowania funkcjonowania przedsiębiorstw hotelarskich
13. 2.1. Akty prawne regulujące prowadzenie działalności gospodarczej
14. 2.1.1. Podstawy prawne działalności gospodarczej
15. 2.1.2. Podstawowe pojęcia w ustawie o swobodzie prowadzenia działalności gospodarczej
16. 2.1.3. Zasady podejmowania i wykonywania działalności gospodarczej
17. 2.1.4. Ograniczenia w swobodzie wykonywania działalności gospodarczej
18. 2.2. Polska Klasyfikacja Działalności Gospodarczej (PKD)
19. 2.2.1. Istota Polskiej Klasyfikacji Działalności Gospodarczej
20. 2.2.2. Klasyfikacja przedsiębiorstw hotelarskich w PKD
21. 2.3. Przedsiębiorca i przedsiębiorstwo
22. 2.3.1. Definicja i rodzaje przedsiębiorców
23. 2.3.2. Definicja i funkcje przedsiębiorstwa
24. 2.4. Formy organizacyjno-prawne działalności gospodarczej
25. 2.4.1. Klasyfikacja form organizacyjno-prawnych
26. 2.4.2. Indywidualna działalność gospodarcza
27. 2.4.3. Spółki cywilne
28. 2.4.4. Osobowe spółki handlowe
29. 2.4.5. Kapitałowe spółki handlowe (osoby prawne)
30. 2.4.6. Inne formy organizacyjno-prawne
31. 2.5. Przedsiębiorstwa i instytucje na rynku usług hotelarskich
32. 2.5.1. Rodzaje przedsiębiorstw hotelarskich
33. 2.5.2. Instytucje na rynku usług hotelarskich
34. 3. Wybrane aspekty funkcjonowania przedsiębiorstw hotelarskich
35. 3.1. Główne przepisy prawne regulujące świadczenie usług hotelarskich
36. 3.2. Regulacje cywilnoprawne i wewnętrzne świadczenia usług hotelarskich w Polsce
37. 3.2.1. Umowa hotelowa
38. 3.2.2. Odpowiedzialność cywilnoprawna hotelu za rzeczy wniesione przez gości
39. 3.2.3. Regulamin hotelowy
40. 3.3. Przepisy prawne związane z bezpieczeństwem żywności (system HACCP) i wymaganiami higieniczno-sanitarnymi w przedsiębiorstwie hotelarskim
41. 3.4. Prawo pracy w przedsiębiorstwie hotelarskim
42. 3.4.1. Podstawowe definicje i zasady prawa pracy
43. 3.4.2. Umowa o pracę
44. 3.4.3. Dokumentacja związana z zatrudnieniem
45. 3.4.4. Wynagrodzenie za pracę
46. 3.4.5. System czasu pracy i czas pracy
47. 3.4.6. Urlopy
48. 3.4.7. Umowy cywilnoprawne
49. 3.4.8. Praca osób młodocianych
50. 3.4.9. Obciążenia pracodawcy związane z zatrudnianiem pracowników
51. 3.4.10. Tajemnica przedsiębiorstwa
52. 3.4.11. Odpowiedzialność za podejmowane działania
53. 3.5. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP), ochrona przeciwpożarowa oraz ergonomia w przedsiębiorstwie hotelarskim
54. 3.5.1. Podstawowe pojęcia i przepisy prawne
55. 3.5.2. Prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie BHP
56. 3.5.3. Prawa i obowiązki pracownika w zakresie BHP
57. 3.5.4. Ochrona przeciwpożarowa
58. 3.5.5. Ergonomia w przedsiębiorstwie hotelarskim
59. 3.6. Prawna ochrona pracy
60. 3.7. Prawo podatkowe
61. 3.7.1. Podstawowe definicje i przepisy prawa podatkowego
62. 3.7.2. Klasyfikacja podatków w Polsce
63. 3.7.3. Podstawowe proste formy opodatkowania działalności gospodarczej (księgowość uproszczona)
64. 3.7.4. Opodatkowanie działalności gospodarczej - pełna księgowość
65. 3.8. Ubezpieczenia społeczne i gospodarcze
66. 3.8.1. Pojęcia podstawowe
67. 3.8.2. Ubezpieczenia społeczne
68. 3.8.3. Ubezpieczenia gospodarcze
69. 3.9. Ochrona danych osobowych
70. 3.10. Ochrona praw autorskich
71. 4. Planowanie i zakładanie przedsiębiorstwa hotelarskiego
72. 4.1. Przychody, koszty i wynik finansowy
73. 4.2. Próg rentowności i jego interpretacja
74. 4.3. Źródła finansowania przedsiębiorstwa hotelarskiego
75. 4.4. Biznesplan małego przedsiębiorstwa hotelarskiego
76. 4.4.1. Definicja i funkcje biznesplanu
77. 4.4.2. Struktura biznesplanu
78. 4.4.3. Sposób sprawdzenia pomysłu na opłacalny biznes w hotelarstwie
79. 4.5. Procedura rejestracji przedsiębiorstwa hotelarskiego
80. 5. Pracownicy w przedsiębiorstwie hotelarskim
81. 5.1. Zarządzanie pracownikami w przedsiębiorstwie hotelarskim
82. 5.2. Wybrane elementy organizacji pracy personelu hotelowego
83. 5.3. Motywowanie, rozwój i doskonalenie zawodowe pracowników
84. 6. Praca biurowa w przedsiębiorstwie hotelarskim
85. 6.1. Praca biurowa i środki pracy
86. 6.2. Wybrane urządzenia biurowe i ich obsługa w przedsiębiorstwie hotelarskim
87. 6.3. Korespondencja w działalności gospodarczej
88. 6.3.1. Rodzaje i zadania pism wykorzystywanych w prowadzeniu działalności gospodarczej
89. 6.3.2. Zasady formułowania i formatowania pism
90. 6.4. Wykorzystanie internetu w działalności gospodarczej w hotelarstwie
91. 6.5. Programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej
92. 6.5.1. Rodzaje oprogramowania
93. 6.5.2. Systemy hotelowe
94. 7. Społeczno-środowiskowa odpowiedzialność przedsiębiorstwa hotelarskiego
95. 7.1. Podstawowe pojęcia i przepisy ochrony środowiska
96. 7.2. Instytucje i służby działające w zakresie ochrony środowiska w Polsce
97. 7.3. Obowiązki przedsiębiorstw hotelarskich w zakresie ochrony środowiska
98. 7.4. Wyzwania środowiskowe i interesariusze przedsiębiorstw hotelarskich
99. Literatura
100. Aneks
101. I. Przykładowy biznesplan małego przedsiębiorstwa hotelowego
102. II. Wybrane druki: wniosek CEIDG-1, wniosek o zaszeregowanie obiektu hotelarskiego z załącznikami, wniosek o promesę

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.