Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

Hotelarstwo. Cz. 1, Organizacja pracy. T. 1

---

1. I. Podstawy hotelarstwa
2. 1. Wybrana terminologia z zakresu turystyki i hotelarstwa
3. 1.1. Podstawowe pojęcia z zakresu turystyki
4. 1.2. Klasyfikacja turystyki i kryteria jej podziału. Formy i rodzaje turystyki
5. 1.3. Charakterystyka wybranych rodzajów turystyki
6. 1.4. Podstawowe pojęcia z zakresu hotelarstwa
7. 1.5. Klasyfikacja obiektów świadczących usługi hotelarskie. Rodzaje i kategorie obiektów hotelarskich
8. 2. Rozwój hotelarstwa w Polsce i na świecie
9. 2.1. Zarys historii rozwoju hotelarstwa na świecie i w Polsce
10. 2.2. Prekursorzy współczesnego hotelarstwa na świecie
11. 2.3. Znani polscy hotelarze
12. 2.3.1. Prekursorzy polskiego hotelarstwa
13. 2.3.2. Współcześni polscy hotelarze
14. 2.4. Międzynarodowe i krajowe organizacje hotelarskie
15. 2.5. Kierunki rozwoju hotelarstwa polskiego i światowego
16. 2.5.1. Przesłanki współczesnego rozwoju hotelarstwa - trendy rozwojowe
17. 2.5.2. Kierunki rozwoju budownictwa hotelowego
18. 2.6. Współczesne systemy i sieci hotelowe w Polsce i na świecie
19. 3. Baza obiektów noclegowych w Polsce i jej rozmieszczenie
20. 3.1. Obiekty zbiorowego zakwaterowania
21. 3.2. Obiekty hotelarskie
22. 3.2.1. Hotele
23. 3.2.2. Motele
24. 3.2.3. Pensjonaty
25. 3.2.4. Domy wycieczkowe
26. 3.2.5. Schroniska
27. 3.2.6. Kempingi i pola biwakowe
28. 3.3. Wybrane rodzaje bazy noclegowej
29. 3.3.1. Ośrodki wczasowe
30. 3.3.2. Ośrodki szkoleniowo-wypoczynkowe
31. 3.3.3. Sanatoria, zakłady uzdrowiskowe i obiekty hotelowe uzdrowisk
32. 3.3.4. Hostele
33. 3.3.5. Mariny i stanice wodne
34. 3.3.6. Domy akademickie i internaty
35. 3.4. Gestorzy bazy noclegowej w Polsce
36. 4. Budynek hotelowy i jego otoczenie zewnętrzne
37. 4.1. Podstawowe pojęcia związane z budynkiem hotelowym
38. 4.2. Otoczenie zewnętrzne i zieleń wokół budynku hotelowego.
39. 4.3. Instalacje i urządzenia techniczne w budynku hotelowym
40. 4.3.1. Instalacja elektryczna
41. 4.3.2. Instalacja wodna
42. 4.3.3. Instalacja kanalizacyjna
43. 4.3.4. Instalacja wentylacyjna
44. 4.3.5. Klimatyzacja
45. 4.3.6. Instalacje grzewcze
46. 4.4. Bezpieczeństwo w budynku hotelowym
47. 4.5. Instalacje i urządzenia zapewniające bezpieczeństwo oraz ewakuację gości i personelu z budynku hotelowego
48. 5. Wybrane zagadnienia organizacji pracy w obiektach hotelarskich
49. 5.1. Struktury organizacyjne w obiektach hotelarskich
50. 5.2. Piony funkcjonalne w obiektach hotelarskich
51. 5.3. Standardy hotelowe

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.