STATYSTYKI
Logowań: 414856
W tym dziś: 5
Zamówienia: 5
Rezerwacje: 530
Komentarze: 115
Schowki (łącznie): 10158
Największy schowek: 463
Korzystających z nich: 1073
Wypożyczonych ebooków: 927
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 10510
Prolongat pozycji: 2505
Przeszukań po kodzie: 63
Klepsydra żywienia
Tyt. oryg.: "Food hourglass ".
Kris Verburgh, lekarz medycyny i naukowiec, w "Klepsydrze żywienia" zebrał najnowsze, wiarygodne badania pokazujące zależności między tym co jemy, a metabolizmem naszego ciała. Metabolizm to nic innego jak ster wszystkich procesów zachodzących w ludzkim organizmie. Dieta, na którą się decydujemy ma więc bezpośrednie przełożenie na długość i jakość naszego życia.
Autor uważa, że piramidy żywieniowe oraz talerze zdrowia to przeszłość. Jego książka zmienia znaczenie pojęcia diety i rewolucjonizuje podejście do odżywiania.
| Odpowiedzialność: | Kris Verburgh ; przekład Katarzyna Babicz. |
| Hasła: | Dietetyka Odżywianie - higiena Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Łódź : Galaktyka, cop. 2015. |
| Opis fizyczny: | 352 s. : |
| Uwagi: | U dołu okł. podtyt.: jak uchronić się przed chorobami serca, jak zmniejszyć ryzyko Alzheimera, naukowe fakty o zdrowiu, odchudzaniu i długowieczności. Tyt. oryg.: The food hourglass. U góry okł.: Długie życie nie jest kwestią genów, fakty i mity dotyczące suplementów, cała prawda o antyoksydantach. Bibliogr. s. 321-335. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Wprowadzenie 9
- Słowo do lekarzy i dietetyków 13
- O lekach, dietach i odżywianiu 17
- Co to znaczy zdrowa dieta? 23
- Prawdziwa dieta nie jest dietą 30
- Dlaczego większość diet jest niezdrowa? 31
- Piramidy, talerze i klepsydry 35
- Kilka kwestii praktycznych 45
- Trzy podstawowe zasady 48
- Zasada 1: Zbyt duża ilość cukru nie jest niezdrowa - jest wybitnie niezdrowa 48
- Zasada 2: Uwaga na białka (i diety wysokobiałkowe) 69
- Zasada 3: Tłuszcz jest zdrowszy, niż przypuszczasz 81
- Klepsydra żywieniowa 115
- Krok 1: Napoje 115
- Krok 2: Warzywa, owoce, płatki owsiane, strączki i grzyby 140
- Krok 3: Ryby, drób, jajka, ser, tofu i quorn 177
- Krok 4: Ciemna czekolada, orzechy, desery i jogurty sojowe 185
- Krok 5: Zamienniki cukru, zdrowe oleje i wzmacniacze smaku 198
- Krok 6: Suplementy diety 217
- Wgląd w wybrane zagadnienia dotyczące zdrowia 245
- Ćwiczyć czy się ruszać? 245
- Naprawdę opóźnić starzenie 251
- Ciało i umysł 261
- Sam sobie nie poradzisz 269
- I na koniec: parę dodatkowych rad, jak schudnąć 272
- Wniosek 276
- Propozycje dań i przepisy 282
- Śniadanie 284
- Lunch i kolacja: dodaj warzywom smaku 290
- Lunch i obiad: przykłady 293
- Desery 303
- Dla pracowników medycznych 306
- Klepsydra żywieniowa: nowatorska koncepcja zaleceń żywieniowych w przypadku cukrzycy typu 2 oraz dla utraty wagi 306
- Słowniczek 313
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)