STATYSTYKI
Logowań: 414856
W tym dziś: 5
Zamówienia: 5
Rezerwacje: 530
Komentarze: 115
Schowki (łącznie): 10158
Największy schowek: 463
Korzystających z nich: 1073
Wypożyczonych ebooków: 927
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 10510
Prolongat pozycji: 2505
Przeszukań po kodzie: 63
Podstawy dietetyki
Publikacja "Podstawy dietetyki" przeznaczona jest głównie dla studentów Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, mających w programie studiów przedmiot podstawy dietetyki. Na tym wydziale rozpoczyna on kształcenie w zakresie dietetyki, dlatego w publikacji przedstawiono ogólne podstawy patofizjologii najczęściej występujących schorzeń, w których procesie leczenia odpowiednia dieta odgrywa rolę zasadniczą, a
więc:: cukrzycy, miażdżycy, otyłości, nadciśnienia tętniczego, osteoporozy, a także schorzeń przewodu pokarmowego, wątroby i nerek. Wiedza ta będzie rozszerzana i pogłębiana na następnych, specjalizacyjnych przedmiotach w ramach kursu magisterskiego, takich jak:: dietoterapia, dietoprofilaktyka schorzeń cywilizacyjnych, żywienie niemowląt i dzieci, preparaty dietetyczne czy nachylenie specjalizacyjne obejmujące wykłady prowadzone przez lekarzy, zajęcia na oddziałach szpitalnych i podstawy poradnictwa dietetycznego. Niniejsza książka jest pierwszą pracą, obejmującą jednocześnie szeroki aspekt medyczny i dietetyczny wybranych schorzeń. Mogła ona powstać dzięki długoletniemu doświadczeniu zespołu pracowników Zakładu Dietetyki w dydaktyce, poradnictwie dietetycznym i pracy naukowej. Główną jej część zajmuje dietoterapia wymienionych schorzeń. Wiele miejsca poświęcono także etiologii, patofizjologii i epidemiologii, a w mniejszym stopniu rozwinięto zagadnienia czysto żywieniowe, które studenci przerabiają w ramach innych, ściśle żywieniowych przedmiotów. Niezbędne więc wydaje się przypomnienie przed kolejnymi ćwiczeniami wiedzy z zakresu anatomii, fizjologii, żywienia czy towaroznawstwa i technologii gastronomicznej. W tym opracowaniu przedstawiono również przykłady ćwiczeń praktycznych do poszczególnych tematów, także dostosowanych do możliwości WNoŻCiK w zakresie korzystania z komputerów i legalnego oprogramowania czy aparatury diagnostycznej. Wiadomości teoretyczne przedstawione w poszczególnych rozdziałach rozszerzane są i uaktualniane na wykładach, które ponadto obejmują zagadnienia żywienia kobiet w ciąży, kobiet karmiących, osób w podeszłym wieku, żywienia w alergiach i dietoterapii niewydolności nerek, które nie mają odpowiedników ćwiczeniowych.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | pod redakcją Jacka Bujko. |
| Hasła: | Dietetyka Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2015. |
| Wydanie: | Wyd. 3. |
| Opis fizyczny: | 237 s. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Przedmowa (Jacek Bujko)
- 1. Wprowadzenie do dietetyki (Ewa Lange)
- 2. Ogólna charakterystyka diet objętych systemem dietetyczym (Jacek Bujko)
- 3. Żywienie dzieci w pierwszym roku życia (Bożena Rutkowska)
- 4. Dieta w wybranych schorzeniach przewodu pokarmowego (Dariusz Włodarek, Ewa Lange)
- 5. Zaburzenia trawienia i wchłaniania (Dariusz Włodarek, Bożena Rutkowska)
- 6. Ostre i przewlekłe wirusowe zapalenia wątroby (Danuta Gajewska)
- 7. Kamica pęcherzyka żółciowego (Danuta Gajewska)
- 8. Kamica układu moczowego (Lucyna Kozłowska)
- 9. Patofizjologia i dietoterapia otyłości (Dariusz Włodarek, Ewa Lange)
- 10. Dietoprofilaktyka i dietoterapia powikłań miażdżycy (Ewa Lange)
- 11. Patofizjologia i dietoterapia cukrzycy (Bożena Rutkowska)
- 12. Postępowanie dietetyczne w cukrzycy (Bożena Rutkowska)
- 13. Niefarmakologiczne metody leczenia nadciśnienia tętniczego (Danuta Gajewska)
- 14. Dietoterapia i dietoprofilaktyka osteoporozy (Jacek Bujko, Sa’eed Bawa)
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)