Koktajle : jak przyrządzić wspaniałe drinki z wódek, likierów, win, piwa oraz napojów bezalkoholowych
Tyt. oryg.: "Ultimate book of cocktails, ".
Margarita i Grasshopper, a także mniej znane, jak Blue Hawaiian, Rite of Spring czy Passion Punch.
Informacje o alkoholach i podstawowych technikach barowych: o tym jak mierzyć, mieszać i nalewać drinki.
Zdjęcia kolejnych etapów takich czynności, jak oszranianie szklanki, użycie shakera czy wykonywanie dekoracji.
Użyteczny słowniczek przedstawiajacy nazewnictwo napojów mieszanych oraz wyjaśnienia dotyczące różnic między poszczególnymi gatunkami, np. chaserem i aperitifem, fizzem i frappe.
Odpowiedzialność: | Stuart Walton ; [tłumaczenie Anna Ochnio-Brudzyńska i Jolanta Terlega]. |
Hasła: | Koktajle Napoje alkoholowe |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Arkady, 2011. |
Wydanie: | Wyd. 1 (dodr.). |
Opis fizyczny: | 256 s. : il. kolor. ; 23 cm. |
Uwagi: | Tyt. oryg.: The ultimate book of cocktails. Indeks. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Wstęp
- TYPY NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH
- Alkohole mocne
- Likiery
- Wino, szampan i wina wzmacniane
- Piwo
- Cydr
- Bezalkoholowe składniki koktajli
- TECHNIKA PRACY BARMANA
- PRZYGOTOWANIE KOKTAJLI
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)