Zioła, jagody i grzyby : przewodnik : rozpoznanie, zbiór i zastosowanie : z ponad 100 przepisami
Tyt. oryg.: "Wildkräuter, Beeren und Pilze ".
Pewne rozpoznanie i smakowite potrawy - przewodnik terenowy dla smakoszy. Ponad 100 rodzimych dziko rosnących ziół, owoców jagodowych i grzybów - uporządkowanych według pory zbioru. Duże fotografie identyfikacyjne, dobrze ilustrujące najważniejsze cechy rozpoznawcze. Wyczerpujące informacje o środowisku występowania, porze zbioru i trujących "sobowtórach". Ponad 100 przepisów i liczne porady kulinarne.
Odpowiedzialność: | Eva Maria i Wolfgang Dreyerowie ; [przekł. z niem. Eligiusz Nowakowski]. |
Hasła: | Grzyby Kucharstwo Przyprawy Rośliny lekarskie Poradniki |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Delta W-Z, [2009]. |
Opis fizyczny: | 175, [1] s. : il. kolor. ; 20 cm. |
Uwagi: | Indeksy. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)