STATYSTYKI
Logowań: 401418
W tym dziś: 0
Zamówienia: 7
Rezerwacje: 593
Komentarze: 108
Schowki (łącznie): 9701
Największy schowek: 465
Korzystających z nich: 1033
Wypożyczonych ebooków: 713
Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 7505
Prolongat pozycji: 1797
Przeszukań po kodzie: 48
Nowoczesne zasady odżywiania : przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał
dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy. Autorzy zgłębiają związek między odżywianiem i chorobami, a wnioski, do których dochodzą, są wstrząsające. Tę książkę trzeba przeczytać.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II ; przekł. [z ang.] Marta Paciorkowska. |
| Hasła: | Odżywianie - higiena |
| Adres wydawniczy: | Łódź : Galaktyka, cop. 2011. |
| Opis fizyczny: | 379, [1] s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)