Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

w Grójcu

book
book

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa





Odpowiedzialność:pod red. Jerzego Dziuby i Łucji Fornal ; aut. Włodzimierz Bednarski [et al.].
Hasła:Białko spożywcze
Peptydy
Żywność - biochemia
Podręczniki akademickie
Adres wydawniczy:Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009.
Opis fizyczny:476, [4] s. : il. (w tym kolor.) ; 25 cm.
Uwagi:Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Przeznaczenie:Dla studentów nauk przyrodniczych i medycznych.
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Czytelnia
Aleja Niepodległości 20

Sygnatura: 57
Numer inw.: 4098
Dostępność: tylko na miejscu

schowek

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.