Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1
Odpowiedzialność: | Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. |
Hasła: | Owoce - konserwacja - podręcznik dla szkół zawodowych Owoce - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych Warzywa - konserwacja - podręcznik dla szkół zawodowych Warzywa - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997. |
Opis fizyczny: | 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. : il. ; 24 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. [278]. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)