Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2
Odpowiedzialność: | Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. |
Hasła: | Owoce - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych Warzywa - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. |
Opis fizyczny: | 285, [2] s. : il. ; 24 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. [287]. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)