Podstawy biochemii
Odpowiedzialność: | Jerzy Kączkowski. |
Seria: | Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy |
Hasła: | Biochemia - podręcznik akademicki Żywność - chemia - podręcznik akademicki |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2004. |
Wydanie: | Wyd. 14 uzup. |
Opis fizyczny: | 463, [1] s. : il. ; 24 cm. |
Uwagi: | W stopce red. błędny rok wyd.: 2003. Skorowidz s. 429-[464]. Literatura s. 426-[428]. Indeks. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)