Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Grójcu - KATALOG

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

w Grójcu


KATALOG

STATYSTYKI

Logowań: 401816
W tym dziÅ›: 53
Zamówienia: 20
Rezerwacje: 612
Komentarze: 108


Schowki (Å‚Ä…cznie): 9718
Największy schowek: 465
KorzystajÄ…cych z nich: 1033
Wypożyczonych ebooków: 717


Aplikacja moblina
e-biblioteka MATEUSZ

apka

Logowań na konto: 7600
Prolongat pozycji: 1824
Przeszukań po kodzie: 48


book
book

Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables

Tytuł równoległy: "Food composition tables ".




Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia.
Tabele składu i wartości odżywczej żywności pozwalają ocenić sposób żywienia, czyli wartość odżywczą diety. Dzięki nim można również porównywać wartość energetyczną i odżywczą diety z zalecanym dziennym spożyciem zamieszczonym w normach żywienia.

Odpowiedzialność:Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow.
Hasła:Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Żywność
Tablice i wzory
Adres wydawniczy:Warszawa : PZWL, 2017.
Wydanie:Wydanie II zmienione - 1 dodruk.
Opis fizyczny:1182 strony ; 25 cm.
Uwagi:Bibliografia, netografia na stronach 1127-1129. Indeksy. Tekst równoległy w języku polskim, angielskim.
Forma gatunek:Książki. Publikacje informacyjne.
Dziedzina:Medycyna i zdrowie
Powstanie dzieła:2005 r.
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz
Spis treści:

  1. 1. Wstęp
  2. 1.1. Znaczenie tabel składu i wartości odżywczej żywności
  3. 1.2. Omówienie dotychczasowych polskich wydań tabel i ich charakterystyka
  4. 1.3. Co nowego wprowadzono w aktualnym wydaniu tabel?
  5. 1.4. Sposób opracowania tabel
  6. 1.5. Omówienie składników odżywczych
  7. 1.6. Podziękowanie
  8. 2. Introduction
  9. 2.1. The importance of food composition and nutritive value tables
  10. 2.2. Previous Polish editions of tables and their characteristics
  11. 2.3. Changes introduced in the current edition of the tables
  12. 2.4. How the tables were developed
  13. 2.5. Description of the nutrients
  14. 2.6. Acknowledgments
  15. 3. Tabele składu i wartości odżywczej produktów spożywczych
  16. 3.1. Mleko i przetwory mleczne
  17. 3.2. Jaja
  18. 3.3. Mięso i przetwory mięsne
  19. 3.4. Ryby i przetwory rybne
  20. 3.5. Tłuszcze jadalne
  21. 3.6. Przetwory zbożowe
  22. 3.7. Warzywa i przetwory warzywne
  23. 3.8. Owoce i przetwory owocowe
  24. 3.9. Orzechy
  25. 3.10. Nasiona i ziarna
  26. 3.11. Cukier i wybory cukiernicze
  27. 3.12. Napoje
  28. 3.13. Drożdże
  29. 3.14. Inne produkty
  30. 4. Tabele składu i wartości odżywczej potraw
  31. 4.1. Zupy
  32. 4.2. Potrawy rybne
  33. 4.3. Potrawy mięsne
  34. 4.4. Potrawy warzywno-mięsne
  35. 4.5. Potrawy z warzyw
  36. 4.6. Potrawy z kasz, mąki i ziemniaków
  37. 4.7. Potrawy z jaj
  38. 4.8. Desery
  39. 4.9. Przystawki
  40. 5. Zawartość składników mineralnych w naturalnych wodach mineralnych, wodach źródlanych, wodach stołowych oraz wodach leczniczych
  41. 6. Piśmiennictwo
  42. 7. Skorowidz polsko-angielski
  43. 8. Skorowidz angielsko-polski

Zobacz spis treści


Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Wyp. dla Dorosłych
Aleja Niepodległości 20

Sygnatura: 64
Numer inw.: 125301
Dostępność: wypożyczana na 30 dni

schowekzlecenie
schowek

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.