Owoce egzotyczne : domowa uprawa, przepisy, przetwory
Tyt. oryg.: "Exotische Früchte selbst ziehen ".
Jeszcze do niedawna rozmaite owoce egzotyczne, jak choćby liczi, granat czy karambola, były u nas zupełnie nieznane albo pojawiały się z rzadka w dobrze zaopatrzonych delikatesach, gdzie stanowiły botaniczną ciekawostkę. Dziś z powodzeniem można uprawiać je w domu.
By na naszym parapecie lub tarasie pojawiły się cytrusy, awokado lub granaty, czasem wystarczy jedynie kilka pestek. W poradniku opisano krok po kroku, jak
rozmnażać, pielęgnować i do czego wykorzystywać zarówno popularne, jak i rzadkie owoce egzotyczne. Doradzono, jak wysiewać pestki, kiedy przesadzać młodą roślinę i jak ją nawozić. Osobny rozdział poświęcono niezwykłym właściwościom leczniczym i kosmetycznym owoców egzotycznych. Dowiesz się z niego, jakie owoce powinny jeść osoby o wrażliwym żołądku i dzieci, a także jak zafundować sobie egzotyczną maseczkę pielęgnującą lub orzeźwiającą herbatę owocową. W książce opisano także różne sposoby wykorzystania owoców egzotycznych w kuchni. Przepisy na dania pikantne, ciasta, kolorowe desery, sałatki, napoje i konfitury zainteresują z pewnością każdego smakosza.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Gabriele Lehari ; [tł. z niem. Urszula Szymanderska]. |
Hasła: | Owoce egzotyczne - kucharstwo i przetwórstwo Owoce egzotyczne - uprawa Poradniki |
Adres wydawniczy: | Warszawa : RM, 2009. |
Opis fizyczny: | 95 s. : il. kolor. ; 21 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. 92. Indeks. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- OD NASIONA DO ROŚLINY
- Barwny świat owoców południowych
- Zasady rozmnażania
- Wybór podłoża i naczyń
- Kiełkowanie i hartowanie
- Pielęgnacja siewek
- Pielęgnacja roślin doniczkowych
- Na świeżym powietrzu
- Zimowanie
- OWOCE OD A DO Z
- Ananas
- Awokado
- Cytrusy i kumkwaty
- Czerymoja i sapodilla
- Daktyle
- Figa
- Granat
- Guawa
- Imbir
- Kaki
- Karambola
- Kiwi
- Liczi i rambutan
- Mango
- Marakuja
- Melony i arbuzy
- Miszpelnik
- Oliwka
- Opuncja figowa
- Orzech ziemny
- Papaja
- Piniole
- Tamarillo
- Trzcina cukrowa
- Rzadkie rarytasy
- OWOCE EGZOTYCZNE - PYSZNE I ZDROWE
- Owoce egzotyczne w kuchni
- Składniki cenne dla zdrowia
- Pikantne przysmaki
- Owocowa słodycz – koktajle i sałatki
- Dla koneserów - desery i ciasta
- Na zapas - konfitury i sosy do mięs
- Dla zdrowia i urody
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)