Leśne specjały
W Leśnych specjałach zgromadziliśmy niebanalne pomysły na wykorzystanie darów lasu. Proponujemy receptury na przepyszne zupy owocowe, ciasta i desery z malinami, jagodami, jeżynami czy poziomkami oraz na wyśmienite konfitury i nalewki z leśnych owoców. Znalazły się tu również przepisy na potrawy ze świeżych i suszonych grzybów oraz z dodatkiem orzechów laskowych. Oczywiście nie mogło zabraknąć receptur na dziczyznę - np. na kotlety z młodego dzika czy zrazy z sarniny.
Odpowiedzialność: | Ewa Aszkiewicz. |
Hasła: | Owoce leśne - kucharstwo i przetwórstwo Grzyby - kucharstwo i przetwórstwo Dziczyzna - kucharstwo i przetwórstwo Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Poznań : Olimp Media, 2009. |
Opis fizyczny: | 93, [3] s. : il. kolor. ; 25 cm. |
Uwagi: | Na okł. podtyt.: Grzyby, owoce, orzechy, dziczyzna. Indeks. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)